|
 
 
Главная » 2011 » Апрель » 9
Чтобы следить за своим здоровьем и здоровьем членов вашей семьи, вы должы правильно организовать питание в семье. Соблюдая основные законы правильного питания, вы должны чаще готовить первые блюда: супы, борщи, рассольники. Наша кулинарная книга содержит много прекрасных кулинарных рецептов супов. Приготовьте брюссельский суп из шампиньонов по нашему вкусному кулинарному рецепту.
|
Продукты для брюссельского супа из шампиньонов : 500 г шампиньонов, 2 столовые ложки масла, 1 луковица, 1 столовая ложка муки, 1 литр мясного бульона, 1 стакан сливок, 2 яйца, сваренных вкрутую, соль, перец, зелень петрушки.
|
Продукты: 1 стакан муки, 1 столовая ложка растительного масла, 2 стакана сыворотки, 2 стакана кислого молока, 1 пучок молодой свеклы с листьями, 1/2 старой свеклы, 1/2 стакана сметаны, соль, укроп.
|
Продукты: 150 г свеклы, 100 г щавеля, 300 г огурцов, 1/2 стакана сметаны, 0,5л простокваши, 2 яйца, 16 шт. редиса, 4 столовые ложки нарезанного зеленого лука, укроп, соль по вкусу.
|
Продукты: крапива 300 г, щавель 400 г, рис 2 ст. ложки, морковь 1 шт., картофель 3 шт., корень петрушки 1 шт., репчатый лук 1 головка, томат-пюре 3 ст. ложки, растительное масло, вола 1,5 л, специи, соль, зелень
|
Продукты: 350 мл бульона, кваса или воды, 150 г щавеля, 150 г шпината, 280 г картофеля, 100 г моркови, зеленый горошек, 150 г зеленого сладкого перца, зеленый лук, корень пастернака, петрушка и укроп, лук репчатый, 150 г свеклы, сметана, масло растительное, черный и красный молотый перец, соль, томат-пюре.
|
Рассказывают, что Наполеон, которому надоело в походах каждый день есть блюда из курицы, велел довести до сведения своего повара, что тот лишится головы, если посмеет еще хоть раз предложить императору курицу. Но повар был весьма высокого мнения о своих кулинарных способностях и потому пошел наперекор велению Наполеона. К очередному обеду он приготовил императору... новые блюда из курицы, но такие, что Наполеон ее просто не узнал! Вообразить такое как будто трудно. Хотя... А давайте-ка попробуем приготовить полностью куриный обед. Для приготовления всех блюд из курицы к обеду вам потребуется два цыпленка и курочка (общий вес не больше трех килограммов). Выйдет порций шесть. Впрочем, тут все зависит от едоков. Начнем, как полагается, с закуски. Что скорее оценят гости в угощении? Конечно же, домашнее приготовление. «Уписывая» РИЖСКУЮ ГОРЯЧУЮ ЗАКУСКУ, им придется поломать голову над ее содержимым. А готовить эту вкусную закуску по нашему кулинарному рецепту так: 200 г жареного мяса курицы, 100 г филе свежей сельди и две крупные отварные картофелины пропустить через мясорубку. Порубить одну средних размеров луковицу и обжарить, добавив чайную ложку маргарина. Все перемешать. Прибавить столовую ложку муки и 2 столовые ложки сметаны.
|
Продукты: 2 средних цуккини, порезанных на дольки, 2 ст. ложки сливочного масла, 2 ст. ложки мелко порезанного репчатого лука, 1 большой зубчик чеснока, 1 ч. ложка порошка карри, 1/2 стакана сливок, 1/2 л куриного бульона, соль по вкусу.
|
В русской кухне первые блюда – супы, борщи, рассольники – традиционные блюда. Поэтому мы все предпочитаем начинать обед с супа. Наша кулинарная книга содержит много прекрасных кулинарных рецептов супов. Приготовьте суп с помидорами по нашему вкусному и простому кулинарному рецепту.
|
Итак для изготовления лазерного шоу понадобится: -динамик -лазерная указка -диск -вешалка -пластиковая банка или бутылка -полиэтиленовый пакет -клей
|
«Якорь - приспособление для удержания на месте судна» - гласит энциклопедический словарь. Рыболовы, использующие надувные лодки, постоянно сталкиваются с проблемой удержания лодки на глинистом грунте. Используются для этого громоздкие тракторные траки, сетки с камнями, мешки с песком. Последние относятся к самым надежным «якорям», но они, как правило, громоздки и ставятся стационарно в выбранном уловистом месте. Но это не лучший вариант - ведь никто не даст гарантии, что завтра к твоему якорю не пришвартуется незнакомый рыболов.
Каждый тип якорей имеет свои преимущества и свои недостатки. Двурогие (якоря Холла и Брандта) хорошо держат, глубоко зарываясь в илистый грунт, но требуют большого отпуска якорного шнура, что приводит к рысканиям лодки. Выход один - постановка на двух якорях.
Опробовал я и четырехрогий 7-килограммовый якорь, купленный как-то на Птичьем рынке. Удержание у него завидное, но он не любит коряжистых мест. В одном из таких мест, в Парашкиной протоке на Волге, я его и оставил в конце концов.
|
У многих надувных лодок нет съемных сидений. Вместо них используют надувные подушки, с которых ловить неудобно.Я для своей лодки сделал сиденья сам: промерил расстояние между баллонами, оно составило 50 см. Отпилил две дощечки 48x15 см, соединил их между собой форточной фурнитурой (рис.1), чтобы сиденье занимало меньше место при транспортировке. Рис. 1
|
Моя первая попытка половить спиннингом с одноместной резиновой лодки закончилась полным провалом. При замахе лодка резко поворачивалась на 180 градусов. Выход нашелся очень простой. Их подходящей ткани я выкроил треугольник, вдоль одной стороны зашил прочный шнур, а вдоль другой в простроченный паз пропустил латунный пруток-груз толщиной 6 мм. В первый же свободный вечер на ближайшем озере я опробовал свое изобретение. При забросе лодка поворачивалась, но совсем незначительно. Латунный пруток при прохождении через притопленные коряги или при плавании среди водорослей прижимается к днищу, и киль не мешает прохождению. Правда, дать задний ход среди водорослей невозможно. Крепление киля показано на рисунке. Киль в свернутом виде переносится в одной связке с удилищами.
|
Надувную лодку на воде устанавливают двумя способами - либо с помощью кольев, либо на якоря. Первый вариант возможен лишь на участках глубиной не более 1-1,5 м, и то если ветер не очень сильный. Чаще же рыболовы используют якорь.
|
Задуманный транец необходимо проектировать под конкретный мотор, к выбору которого необходимо отнестись очень ответственно. Нам нужен был неприхотливый и надежный агрегат, обладающий малым весом, который способен неспешно толкать спарку из двух лодок общим весом (включая экспедиционное снаряжение, вес экипажа и бензина) до 600 кг. Из практики мне было известно, что даже 2-сильные моторчики с объемом 50 «кубиков» могут справиться с такой работой, но при этом их ресурс значительно сокращается, так как в реальных условиях иногда приходится использовать их на предельных режимах работы. Несколько больший объем у 3-3,5-сильных моделей - из них мы и выбрали самый легкий (13,5 кг) и неприхотливый мотор.
У нашего Johnson-3,5 есть два неоспоримых плюса: это «всеядность», то есть неприхотливость к топливу (октановое число от 69 до 95) и пластмассовый винт, который не деформируется и не ломается при ударах о камни, а кроме того, как оказалось, оберегает шпонки. Низкооктановый бензин можно в случае необходимости добыть в любом поселке, причем не имеет значения, что о бензине говорит продавец. Пусть он утверждает, что в розлив идет 92-й и просит за него соответствующую плату. На деле это наверняка будет 76-й или 80-й, на котором Johnson пойдет немного медленнее, но все же пойдет, в отличие от других импортных моторов, для которых такой бензин непригоден. Единственное «но» в этих вынужденных заправках - это фирменное масло, которое необходимо на всякий случай возить с собой.
|
Голову отрезают от туловища на расстоянии 1 - 2 см за грудными плавниками. Затем удаляют жабры, мышцы, глаза, мозг и помещают голову на неделю в крепкий рассол (1 кг соли на ведро воды). После этого голову слегка промывают холодной водой и закрепляют затылочной частью на доске или фанере. Пасть широко раскрывают и фиксируют распоркой, а головные плавники расправляют и крепят к фанере или доске растяжками из крепких ниток. Голову высушивают на ветру или сквозняке, закрыв от мух марлей, смоченной растительным маслом.
|
Уже давно я лелеял мечту обзавестись чучелом красивой щуки, однако цены, запрашиваемые хорошими таксидермистами, отбивали всякую охоту заказать его. Постепенно возникла мысль попробовать свои силы на этом поприще. Моим первым подопытным объектом стала 80-сантиметровая щука. Перед этим я проштудировал соответствующую специальную литературу.
|
Катушка «Невская» прекрасно знакома старшему поколению рыболовов и имеет много достоинств, среди которых - простота, надежность, небольшой вес, а также большой ресурс работы при низкой цене. Но есть у нее и один недостаток, который может перечеркнуть все эти достоинства — частое образование «бороды» при забросе. Мне удалось решить эту проблему путем не слишком сложной доработки. Прежде давайте разберемся, почему в данном случае образуется «борода». Дело в том, что в отличие от современных мультипликаторных катушек «Невская» не имеет в своей конструкции тормозного механизма, позволяющего замедлить вращение барабана в конечной стадии заброса - например, магнитного тормоза или центробежных кулачков, отсюда и бесконечные «перебежки». Чтобы этого не случалось, я установил на катушку «Невскую» специальный рычаг 8 с тормозной колодкой 9. Он имеет на одном конце заводное кольцо 3, выполненное из пружинной проволоки, и укреплен на рычаге с помощью термоусадочной трубки 4.
|
В больших озерах и в море многочисленны пелагические или обитающие в толще воды рыбы. Многие из них питаются взвешенным в воде мелким кормом. Чтобы поймать таких рыб, необходимо использовать тонкую, легкую снасть на глубине в десятки метров, на различном расстоянии ото дна. Мелкие приманки (как правило, искусственные) не могут привлекать рыбу с большого расстояния, поэтому на удочку их приходится ставить не по одной, а целыми гирляндами. Самой распространенной и известной снастью этого типа является черноморский «самодур» - спиннинг со ставкой из десятка крючков с перышками.
|
Хочу предложить читателям удочку для зимней ловли, сделанную из одноразового шприца. Принцип работы удочки заключается в том, что здесь в роли катушки выступает поршень 12 (рис.1), который вращается внутри корпуса 8 шприца. Чтобы поршень вращался, его нужно доработать. Остальная часть шприца остается без изменений.
|
Удилища с рукоятью из натуральной пробки пользуются заслуженной популярностью у рыболовов. Главное достоинство пробки - она «теплая», не морозит руку. Это особенно важно для тех, кто рыбачит в холодное время года.
|
Я не ошибусь, если скажу, что каждый спиннингист мечтает опробовать различные виды спиннинга. Но не каждому это по карману. Основная масса рыбаков имеет один универсальный спиннинг со средним строем, в лучшем случае — два. В настоящее время хорошее спиннинговое удилище стоит хороших денег. А ведь к нему нужно приобрести леску, катушку, приманки. Вот так подойдешь к прилавку, полюбуешься, да и уйдешь «несолоно хлебавши», прикупив в лучшем случае несколько приманок. В последнее время, вошли в моду сверхлегкий (Ultra light - UL) и легкий (Light - L) спиннинги. Однажды на рынке я увидел тонкий 1,5-метровый хлыстик. Диаметр комля 10 мм, а вершинки — 1,5 мм. Не знаю, для каких удочек он был предназначен, но гибкость у него была хорошей. Тут же в голову пришла мысль сделать из него легкий спиннинг.
|
Сегодня мы поговорим об изготовлении петлевязки, с помощью которой вяжут соединительные (стопорные) петли для поводков, оснасток и т.д. Рыболову-спортсмену такая вещица необходима, тем более она не займет много места в ящике или сумке, достаточно положить ее в карман. Очень часто приходится во время вязания оснасток для соединения с поводком вязать петли как на поводке, так и на оснастке, причем одинакового размера. Так вот, петлевязка поможет вам в этом. Давайте приступим к процессу изготовления петлевязки... 1. Чтобы изготовить стандартную петлевязку, нам потребуются: школьный ластик (желательно твердый и упругий), медная или нержавеющая проволока (д. 2 мм), шило, плоскогубцы, нож и линейка (1).
|
Глубиномер — это специальное приспособление, необходимое для выявления особенности рельефа дна какого-либо водоема. С его помощью спортсмены определяют глубины и изучают рельеф дна, после чего определяют для себя место ловли и прикорма. Для каждого уважающего себя рыболова-спортсмена глубиномер играет важную роль, особенно для тех, кто увлекается штекерной ловлей.Глубиномеры бывают тяжелыми, легкими, свинцовыми, пластиковыми со свинцовым грузиком (в основном их делают иностранные производители) и многие другие. Я же хочу показать, как собственными руками сделать универсальный свинцовый глубиномер. Для изготовления глубиномера нам потребуется: свинцовый груз «груша с петлей» весом от 20 до 40 г, кусочек туристического коврика либо любого полиуретана или же обычной пробки, клей и напильник (1).
|
«Якорек» является универсальным приспособлением для соединения оснастки с мотовилом. Он представляет собой разной длины резину, к которой присоединена скобка в виде крючка, а сама резина — в форме петли. Давайте приступим к изготовлению этой «мелочи»... 1. Для изготовления «якорька» нам потребуются: небольшого диаметра резина (0,5—0,7 мм), ножницы и степлер (1).
|
На зимней рыбалке больше всего досаждает мороз. Могу подсказать, как сохранить в тепле ваши ноги, даже если вы обуты не в дорогую современную обувь, а в обычные бахилы. Все дело в стельках внутри вашего ботинка. Двойная войлочная стелька - это еще не гарантия тепла на сильном морозе. А вот если между двумя слоями войлока вставить тепловой экран из фольги - это совсем другое дело. Сначала вынимаем стельку и размечаем по ней фольгу, как по лекалу. Фольга подойдет не любая: слишком тонкая будет рваться. Я с успехом использовал материал из пакета для детского питания «Малютка». Подойдет и фольгированный материал цветочной обертки. Вырезаем по разметке фольгированный вкладыш. Теперь надо с одной стороны надпороть двойную стельку, вставить внутрь фольгу и зашить (см. рис.).
|
На льду стараюсь вести себя внимательно, но в прошлом году не повезло - в декабре провалился под лед. Спасло лишь то, что успел ухватиться за растущий поблизости кустарник. С тех пор не выхожу на лед без специального приспособления, которое позволяет выбраться на лед без посторонней помощи. Для изготовления рукоятей своих очень простых «спасалок» я использовал березовую палку подходящего диаметра. В каждую рукоять вбил по гвоздю, но не строго по оси, а со смещением, как показано на рисунке.
|
В центре кусочка свинца размером 3x1,5 см надо просверлить по его длине отверстие диаметром 6 мм (рис.1) и вставить в него отрезок металлической (можно латунной или из нержавеющей стали) трубки диаметром чуть меньше 6 мм, а ее выступающие концы слегка развальцевать (или опаять оловом) так, чтобы она свободно вращалась в свинце и не вылетала из отверстия (рис.2). После этого свинец и одну из стенок трубки надо пропилить ножовкой, как показано на рис.3, и зачистить заусенцы в пропиле.
|
Ловушка для живцов, сделанная из пластиковых бутылок, известна давно, и ее конструкция уже публиковалась когда-то на страницах журналов. Однако мой вариант выгодно отличается от аналогов своей универсальностью. Ловушку моей конструкции можно использовать и летом, и зимой для ловли живца из-подо льда. Можно опускать ее ко дну или, наоборот, поднимать к самой поверхности. Нам потребуются две бутылки, игла, нож, шило или гвоздь, кусок пенопласта, свинец или несколько гаек, капроновая нить и не более получаса времени.
|
Когда проводишь быструю спиннинговую разведку незнакомого водоема, особенно при ловле взабродку, не всегда удобно носить с собой рыболовную сумку или рюкзак. Гораздо проще взять коробку с приманками. Если ее снабдить соответствующей длины ремнем, который перекинуть наискось через голову, она не будет мешать забросам. В то же время приманки, которые приходится часто менять на новом месте, всегда будут под рукой. Оснастить ремнем можно любую пластиковую коробку для приманок. Для этого необходимо просверлить четыре отверстия в ее торцевых гранях, по два с противоположных сторон (см. рис.). Используем для этих целей 8-миллиметровое сверло, а центры отверстий намечаем в 15 мм друг от друга.
|
При ловле на поплавочную удочку иногда возникает необходимость замены крючка или грузила - например, при обрыве лески после зацепа... Для того, чтобы и крючок, и грузило всегда были под рукой, я храню их внутри телескопического удилища. Для этого в центре пробки, которая накручивается на комель удилища, сверлю отверстие и прикрепляю к пробке цилиндр. Цилиндр имеет донышко и съемную пробку, которая препятствует поступлению в него воды. Для своего удилища я использовал пустую гильзу 16-го калибра от охотничьего патрона. Запасные крючки предварительно втыкаю в кусочек пенополиуретана - «пенки», ковриками из которого пользуются туристы для подстилки. Длина цилиндра под крючки и грузила 3 см. Пустую гильзу можно заменить пластмассовой тубой от лекарств подходящего размера. На рисунке видно, как устроено предлагаемое «хранилище».
|
Старым зубным щеткам всегда находят применение: кто-то оставляет их для чистки мелких предметов или украшений, кто-то даже рисует, причем весьма оригинальным способом. Наши друзья-спиннингисты пользуют зубные щетки, чтобы придать первозданный блеск потускневшим блеснам.
|
Для донной рыбалки есть немало кормушек - металлические и пластмассовые, для ловле в спокойной воде и на течении, но все они малопригодны для использования в сильно заиленных водоемах - мгновенно погружаются в верхний слой ила, очень мягкий, словно пух. В итоге теряется всякий смысл прикармливания. Чтобы решить эту проблему, я решил сконструировать легкую кормушку. За основу взял жестяную банку из-под кока-колы. Можно использовать и банки поменьше, из-под энергетических напитков.
|
Cвою кормушку для подледной ловли я изготовил на основе черного пластикового цилиндрического контейнера от фотопленки. Сразу замечу, что эта кормушка пригодна не только для зимней рыбалки, но и для ужения с лодки с поплавком или на штекер. Если вас не устроит тот объем прикормки, который попадает в зону ловли за один спуск этой кормушки, то можно, действуя по тому же принципу, использовать контейнер большего объема. Отверстия в донышке и стенках пластикового контейнера легко проделать с помощью ножа треугольного сечения для резки бумаги (фото 1), дрели или нагретого гвоздя подходящего диаметра.
|
Зимой перед нерестом налимы собираются в косяки. Рыболовы специально ищут места скопления этой рыбы, но проблема состоит в том, что обычно это такие участки реки, где за перекатом подо льдом течение набивает плотный слой шуги. Бывает, что в этих местах при 6-метровой глубине под шугой возле дна остается всего 30-50 см чистой воды. И пробить налимьей снастью столь толстый слой шуги практически невозможно. Некоторые рыболовы применяют для этих целей длинную палку, пытаясь расчистить проход для крючка с насадкой, но и этот прием помогает далеко не всегда. Поэтому «налимятники» вынуждены применять более тяжелую, а значит, грубую снасть. Но на нее и поклевок бывает значительно меньше.
|
Изготовить складной багорик, который всегда был бы под рукой на зимней рыбалке, меня заставил досадный случай. Я подвел пойманную щуку к самой лунке, уже завел в нее рыбу, и тут она застряла, сделала рывок из последних сил - и сошла. А под руками у меня ничего подходящего не оказалось! Вообще-то у нас с багориками и не рыбачат, поскольку щука ловится сравнительно редко, а уж тем более такая, чтобы в лунку не пролезла...
|
Чем меньше берешь с собой на зимнюю рыбалку различных снастей и рыболовных приспособлений, тем быстрее перемещаешься от лунки к лунке и в конечном итоге больше налавливаешь рыбы. Здесь оправдывают себя многофункциональные вещи. Я, например, объединил черпак с багориком.
|
Многих заинтересует конструкция быстросъемного антикинкера (противозакручивателя) (см. рис А).
|
Уважаемые рыболовы, позвольте предложить вам снасточку для ловли хищной рыбы, которой я пользуюсь не первый год. Она довольно проста в изготовлении и не требует специального инструмента. Для ее изготовления я использую листовую жесть или другой имеющийся в наличии метал толщиной до 0,75 мм. Лучше изготовить несколько снасточек, наиболее соответствующих размерам имеющихся в наличии живцов. Мне вполне достаточно трех снасточек с размерами: 50x10; 60x12; 70x15 мм.
|
Для ловли хищной рыбы в заросших, мало - доступных местах я сделал специальную снасть. Эта снасть показана на рисунке.
|
Cредняя Волга выше Саратова — это мощная река шириной до трех километров со множеством больших и малых островов, песчаных отмелей и ям, со значительными перепадами глубин и с полным набором волжской ихтиофауны. К этому следует добавить резкие суточные колебания уровенного режима из-за сброса воды Балаковской ГЭС, достигающие полутора метров. Подъем воды начинается часов с восьми утра. Вода прибывает в несколько приемов до позднего вечера, затем на какое-то время устанавливается более или менее устойчивый уровень. С часа ночи вода постепенно идет на убыль и к раннему утру достигает минимального уровня. С увеличением сброса воды, естественно, усиливается и течение. Разнообразие условий предопределяет и использование рыболовами разнообразных снастей и приемов ужения — от простой поплавочной удочки до квока для ловли крупных сомов. Но, пожалуй, наибольшей популярностью пользуется донка с резиновым амортизатором, или просто «резинка». Принципиальное устройство этой снасти многократно описано в рыболовной литературе. Но условия Средней Волги предъявляют свои требования к устройству этого варианта донки. По моему глубокому убеждению, любая снасть должна быть максимально простой, хорошо отлаженной и, я бы сказал, изящной. Всякое ее усложнение излишними деталями, а тем более многократное увеличение запаса прочности дает прямо противоположный результат. Конечно же, простая снасть и снасть примитивная — совсем не одно и то же. Сказанное в полной мере относится и к «резинке».
|
|
-->
|
|